Абонамент Новини Запишете се за НОВИНИ за да получавате идеи за пътувания и конкурси

FacebookTwitterGoogle Bookmarks

Пълнени цветове от тиквички (Скопелос)

Необходими продукти:
10 цветове от тиквички
10 лъжици ориз
1 чаша маслини, нарязани на ситно
1 връзка магданоз, фино нарязан
2 лъжици фино нарязан копър
2 лъжици фино нарязано резене (див копър)
1 кг домати, нарязани на ситно
1 голяма глава лук, нарязан на ситно
сол, пипер
Начин на приготвяне:
Внимателно измийте цветовете от тиквички и оставете да се изцедят от водата.
В голям съд затоплете зехтин и сложете лука да се запържи леко. Добавете измития и изцеден ориз. Добавете подправките и доматите. Сипете 1 чаша вода. Добавете маслините и овкусете със сол и пипер. Когато водата изври, а оризът започне да се готви свалете от котлона.
С помощта на малка лъжичка напълнете тиквените цветове със сместа като ги затваряте отгоре. Подредете ги в тава, предварително намазана с олио. Добавете още сол. Сипете 1 чаша вода и печете до златисто на 180 градуса.