Абонамент Новини Запишете се за НОВИНИ за да получавате идеи за пътувания и конкурси

FacebookTwitterGoogle Bookmarks

Mount Athos Area Gourmet!

Толкова близо и достъпно!

Mount Athos Area Gourmet e кулинарен фестивал, който се провежда в региона на планината Атон на Халкидики в продължение на цял месец: от 15 май до 15 юни, 2012 г.

 

Кулинарите по време на фестивалa фокусират вниманието и сетивата върху местната традиция, според която хората от областта на Атон, оказват чест на земята като благодарност за нейната щедрост.
На този фестивал се смесват традиционните ястия с гурме твoрения, които винаги са приготвени с еко продукти от региона.
Празник на природата, морето и земята и нейните дарове, конкурси и уроци по готварство, ястия с аромата и вкуса на древни кулинарни традиции, монашеска и средиземноморска кухня, но и гурме изкушения, специално приготвени от известни местни готвачи. Пет са основните теми на фестивала:
Представени са уникални рецепти в 5 категории
• 15 – 20.5.12 : Билките от планината на Аристотел.
• 21 – 27.5.12 : Благословеният залив на Света гора
• 28.5 – 3.6.12 : Манастирска кухня
• 4 – 10.6.12 : Кухнята на незбравимите родни места
• 11 – 15.6.12 : Mediterranean Gourmet
През целия месец, следвайки графика всеки ден посетителите на региона могат да се насладят на гостоприемството на местните кулинари. Ако планирате да посетите Хаклкидики, не пропускайте това гастрономическо доволствие.
Програмата:
15 май Билките от Планината на Аристотел 12:00
Катедрата по биология в Аристотелския университет ще запознае гръцки и европейски журналисти с билки и растения, отглеждани за дълголетие и с лечебна цел от древни времена до днес в Аристотеловата планина. Също така ще представи "аристотеловата разходка", отправна точка за туристи и любители на природата, като през целия тур могат да се събират билки, описани от Аристотел в неговите писания.
В културния център на Иерисос
20:00 Eagles Palace Resort & Spa. 20:00
Главният готвач на хотела ще предложи меню, вдъхновено от от специфичната флора на Аристотеловата планина.
16.5.12 Билките от планината на Аристотел
Гостите ще преминат по маршрут от Парка на Аристотел до Антична Стагира. Става въпрос за аристотеловата разходка, маршрут през планината Стратоник, която е картографирана от Биологическия факултет на Аристотеловия университет в Солун, по време на която гостите ще се запознаят и съберат от голямо разнообразие от билки.
Aристотелов симпозиум 20:00
Лулудя Александрату от ресторант Акрогиали ще предложи на своите гости автентично меню от гръцката древна кухня, вдъхновено от флората на Аристотеловата планина и местността Лиотопи, на която се намират руините от елинистичния град Стагира, родно място на Аристотел.
www.hotel-liotopi.gr
17.5.12 Аристотелова разходка 10:00
Журналистите направили прехода по пътеките на Аристотел ще споделят своите преживявания.
Kонкурс за най-вкусна баница 20:00
Местни домакини ще участват в конкурс за най-вкусна баница направена с билките от Аристотеловата планина.
www.theoxenia.gr

18.5.12 Пресконференция и откриване на събитието 12:00

Официално откриване на Mount Athos Area Gourmet

18.5.12 Гурме на античността 20:00
Тристепенно меню, базирано на местни продукти и древногръцки рецепти. Място на събитието - ресторант Бакатсианос
www.bakatsianos.gr


19.5.12 Сладки истории 20:00
Урок по сладкарство с Louloudia Alexiadou: сладкиши с плодове от Гората на Аристотел
www.hotel-liotopi.gr

20.5.12 Гурме Ферма 20:00
Главният готвач на ресторанта във фермата на Платанорема предлага гурме вечеря, базирана на биологични продукти от фермата и билки от Планина Аристотел
www.platanorema.com
21.5.12 Благословена морска сол
Главният готвач на Таверна Тзанис на остров Амулиани ще приготви гурме вечеря с резнообразие от риби от Атонския залив
22.5.12 За островни аромати и звуци! 20:00
Амулиани има най-големия риболовен флот в Централна Македония. Това означава, че рибата, предлагана в ресторантите на острова е прясна, уловена същия ден. Жителите посрещат посетителите с песни и танци от Мала Азия, за да отпразнуват морските дарове, уловени от благословения залив на Света Гора.
Централния площад на Амулиани

23.5.12 Света Гора Средиземно море 20:00
Меню, приготвено с прясна риба и морски дарове, уловени в залива на Света Гора. Менюто е вдъхновено от средиземноморската кухня и биологичните продукти от Атон, които рутинно се предлагат от ресторант Kritikos. Това е най-здравословният хранителен режим в света
www.okritikos.com

24.5.12 В Егейско море! 20:00
Конкурсът по риболов на пристанището на Стратони, което ще се превърне в бийч парти - празник на морето и радостта. Местните хора често организират тържества в чест на даровете, които предлага морето. Прясна риба, местно вино и танци ще очароват всички присъстващи.
На пристанището на Стратони
25.5.12 Кулинарен семинар с подписа на Дина Николау 12:00
Известният шеф Дина Николау и нейния екипът ще направят гастрономическа среща с местните готвачи, която ще се запомни...
www.aristoteles.gr

26.5.12 Мидите на Олимпиада във вихрен танц! 20:00
Абсолютната звезда на морския празник в Олимпиада. Река Струма се влива в залива, който обгражда селото, като по този начин допринася за оформянето на идеални условия за производството на прочутите миди на Олимпиада. Жителите организират празник в чест на този морски дар, като начините за приготвяне на мидите са много и те биват показани по време на тържеството.
27.5.12 Аншоа и сардела - женени ...
Чудесен, традиционен празник в селото основано от бежанци, които знаят да почитат спомените. Разположено срещу живописното пристанище на Атон жителите ще предложат аншоа и сардела на посетителите, съпроводено с атонско вино, танци и музика!
28.5.12 Монашеска кухня 20:00
Монахът Епифаний от Атон приготвя тристепенно автентично меню от монашеската кухня в хотел Александрос.
www.alexandros-hotel.gr

29.5.12 Монашеска кухня 20:00
Огънят е запален в хотел Eagles palace и монахът отново приготвя ястия от семплата, но вкусна монашеска кухня.

http://www.eaglespalace.gr

30.5.12 Монашеска кухня 20:00
Трети ден на монашеска кухня, този път в хотел Aristoteles Holidays Resort & Spa с гледка към отсрещния остров Амулиани. Елени Кефалопулу ще представи вина от Света гора.

31.5.12 Монашеската кухня 20:00

В ресторанта Cabana на хотел Theoxenia, монах Eпифаний ще пренесе с трите си блюда мислено посетителите в монашеските обители на Атон. Вечерята ще бъде предшествана от представяне на вината на Атон от Елени Kефалопулу.e
www.theoxenia.gr
1.6.12 Монашеска кухня 20:00
Автентична Атонска кухня, която ще се предлага на посетителите на плажа Комитса на самата сухопътна граница на Атон. Тя ще бъде допълнена от дегустация на атонски вина представени от Елени Кефалопулу.
www.athos-villas.gr
2.6.12 Монашеска кухня 20:00

Супи, сладкиши, морски дарове, всякакви... рибни деликатеси, приготвени в идеална кулинарна хармония ще предложи ресторант Критикос в Урануполи. www.okritikos.com
3.6.12 Монашеска кухня 20:00
Монах Епифаний ще сготви в Платанорема семпли и вкусни монашески ястия с биологичните продукти на фермата.
www.platanorema.com
4. 5.12 Йод и сол 20:00
Меню, вдъхновено от ароматите на морето с привкус на традиционните понтийски и малоазиатски рецепти, запазени и до днес от потомците на бежанците по тези места.
Таверна Тзанис на остров Амулиани
5.6.12 Пирожки 20:00
Урок по готвене: готвачи и домакини от гърците от Понтос ще покажат на посетителите как се правят ароматните пирожки с различни пълнежи.
www.alexandros-hotel.gr
6.6.12 Ориенталски танци 20:00
Автентично меню от Мала Азия ще представи Лулудиа Алексиадоу в Олимпиада, която носи кулинарното наследство на предците, запазвайки традиции, дух и култура.
www.hotel-Liotopi.gr
7.6.12 Със сладък мед 20:00
Демонстрация на правене на сиропирани сладки от Мала Азия ще направи Султана Анастасиаду. Вкусните сладкиши лукумадес с мед и орехи ще пренесат гостите до тесните сокаци на Изтока.
На площада в Арнеа
8.6.12 Салбирекиа от Мала Азия 20:00
Уроци по сладкарство от домакините от Урануполи ще покажат как се правят салбурекиа от Мала Азия по рецепти, донесени от техните предци.

Крепостта Просфориу в Урануполи
9.6.12 Амигдалота от Мала Азия
Урок по сладкарство за това как се правят традиционните цветя от марципан -
амигдалота. Сладкишът от бадемово брашно присъства на всяка трапеза в Амулиани за да напомня за корените и традициите.

Пристанището на Амулиани
10.6.12 С брашно и сол...20:00
Гурме меню, повлияно от Мала Азия и Понтос в идеална гастрономическа комбинация
www.bakatsianos.gr
11.6.12 Средиземноморско влияние 20:00
Главният готвач на Kritikos ще приготви изискано меню, вдъхновено от Средиземноморската кухня.
www.okritikos.com
12.6.12 Средиземноморска диета 20:00
Меню, докоснато от вълните и бриза в курорта Eagles palace в Атонския залив
www.eaglespalace.gr
13.6.12 Със зехтин и маслини... 20:00
В планинския район готвачът на ресторанта ще предложи на гостите меню, базирано на местни продукти и зехтин.
www.bakatsianos.gr
14.6.12 Mediterraneo 20:00
Главният готвач на ресторанта ще предложи на гостите още едно изискано средиземноморско меню.
www.okritikos.com
15.6.12 Гурме награди 20:00
Mount Athos Area Gourmet като утвърдена гурме институция в заключителната официална церемония ще раздаде наградите на номинираните
www.eaglespalace.gr
За повече информация и резервации посетете www.mountathosarea.org